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I migliori dolci estivi 2018 per mantenere la linea con gusto

I migliori dolci estivi 2018 per mantenere la linea con gusto

Con l'arrivo dell'estate abbiamo tanta buona frutta fresca a nostra disposizione per preparare frullati, centrifughe, ma anche dolci deliziosi. Mangiare un buon dessert magari a base di frutta e poco calorico è un piccolo piacere da regalarsi nel fine settimana che nessuno ci può negare. Quali sono i migliori dolci estivi da gustare durante la stagione estiva? I dolci al cucchiaio I dessert al cucchiaio sono perfetti da conservare in frigorifero e servire come dopo cena o merenda per un'estate tutta da gustare in terrazza o in giardino nelle ore più fresche. Belli da vedere, si possono servire in monoporzioni in occasione di rinfreschi e serate all'aperto, per un dessert un po' diverso e molto gustoso, come un tiramisù o un dolce a base di frutta.   Yogurt in tutte le salse Semifreddo allo yogurt: è uno dei dolci più freschi e facili da preparare sia con il latte che con la panna e arricchito da tanta frutta fresca a piacere secondo i nostri gusti. Si può presentare a tavola in bicchierini colorati oppure sotto forma di mattonella, utilizzando lo stampo da plumcake, tagliato a fettine; il successo è assicurato!  Il dolce più versatile Il tiramisù è uno dei grandi classici tra i dolci al cucchiaio, durante l'estate può essere rivisitato sbaragliando altre due prelibatezze molto amate da tutti: le crêpes guarnite con frutta fresca o gelato, e i profiteroles. Oltre agli ingredienti base come i savoiardi, il mascarpone e il cacao, si può sostituire il caffè con la frutta fresca, come le fragole, le pesche, i frutti di bosco, per una merenda golosa e rinfrescante. Il dessert più popolare Grazie alla sua cremosità e delicatezza, la panna cotta è considerata da sempre un dessert molto versatile. In estate si può abbinare a tantissime salsine a base di frutta fresca anche esotica, da versare direttamente sul dolce, per una cucchiaiata di vera dolcezza.       Torte estive Le torte gelato non necessitano di cottura e sono la soluzione perfetta per l'estate, perchè sono velocissime da preparare e molto semplici. Si tratta di dolci golosi adatti a qualsiasi occasione dalla festa di compleanno, alla cena di ferragosto.   Il dolce incontra la frutta   I frutti di bosco sono un ingrediente ottimo per la stagione calda, perchè sono ricchi di vitamina C e fanno bene alla pelle. Perchè quindi non integrarli in uno dei dolci più sfiziosi come la cheescake? La ricetta tradizionale di questo dolce richiede la preparazione di un fondo a base di biscotti, che va completato con una base aromatizzata e un composto ai frutti di bosco. Per la guarnizione si consiglia di conservare qualche frutto di bosco per preparare un cremoso topping rendendo la cheescake ancora più deliziosa. Un concentrato di freschezza Regina dell'estate è la torta gelato biscotto: questo dolce è un semifreddo perfetto per l'estate, ma adatto anche a tutte le stagioni. Bastano due grandi dischi di pasta biscotto al cacao, in cui racchiudere in seguito un ripieno a base di gelato fiordilatte e gocce di cioccolato, oppure di altri gusti come il pistacchio, il cioccolato, il cocco, la fragola, a seconda delle preferenze.  Spazio alla fantasia  Cugino della cheescake è il semifreddo alla ricotta. Un dolce freschissimo, che fa una bellissima figura a tavola, è leggero e facilissimo da preparare. I pochissimi ingredienti lo rendono adatto anche alla preparazione da parte dei più piccoli per magari fare un'attività diversa dal solito. È inoltre possibile arricchirlo con la frutta secca tritata, con quella fresca a pezzetti, con i canditi o con le gocce di cioccolato per i super golosi, il risultato non cambia, rimane sempre un dessert squisito. Quest'estate invece di accontentarvi del solito gelato, vale la pena provare una di queste delizie fresche, che combinano gusto e salute, con un occhio alla linea.Con l’arrivo dell’estate abbiamo tanta buona frutta fresca a nostra disposizione per preparare frullati, centrifughe, ma anche dolci deliziosi. Mangiare un buon dessert magari a base di frutta e poco calorico è un piccolo piacere da regalarsi nel fine settimana che nessuno ci può negare. Quali sono i migliori dolci estivi da gustare durante la stagione estiva?

I dolci al cucchiaio

I dessert al cucchiaio sono perfetti da conservare in frigorifero e servire come dopo cena o merenda per un’estate tutta da gustare in terrazza o in giardino nelle ore più fresche. Belli da vedere, si possono servire in monoporzioni in occasione di rinfreschi e serate all’aperto, per un dessert un po’ diverso e molto gustoso, come un tiramisù o un dolce a base di frutta.  

Yogurt in tutte le salse

Semifreddo allo yogurt: è uno dei dolci più freschi e facili da preparare sia con il latte che con la panna e arricchito da tanta frutta fresca a piacere secondo i nostri gusti. Si può presentare a tavola in bicchierini colorati oppure sotto forma di mattonella, utilizzando lo stampo da plumcake, tagliato a fettine; il successo è assicurato! 

Il dolce più versatile

Il tiramisù è uno dei grandi classici tra i dolci al cucchiaio, durante l’estate può essere rivisitato sbaragliando altre due prelibatezze molto amate da tutti: le crêpes guarnite con frutta fresca o gelato, e i profiteroles. Oltre agli ingredienti base come i savoiardi, il mascarpone e il cacao, si può sostituire il caffè con la frutta fresca, come le fragole, le pesche, i frutti di bosco, per una merenda golosa e rinfrescante.

Il dessert più popolare

Grazie alla sua cremosità e delicatezza, la panna cotta è considerata da sempre un dessert molto versatile. In estate si può abbinare a tantissime salsine a base di frutta fresca anche esotica, da versare direttamente sul dolce, per una cucchiaiata di vera dolcezza.      

Torte estive

Le torte gelato non necessitano di cottura e sono la soluzione perfetta per l’estate, perchè sono velocissime da preparare e molto semplici. Si tratta di dolci golosi adatti a qualsiasi occasione dalla festa di compleanno, alla cena di ferragosto.  

Il dolce incontra la frutta  

frutti di bosco sono un ingrediente ottimo per la stagione calda, perchè sono ricchi di vitamina C e fanno bene alla pelle. Perchè quindi non integrarli in uno dei dolci più sfiziosi come la cheescake? La ricetta tradizionale di questo dolce richiede la preparazione di un fondo a base di biscotti, che va completato con una base aromatizzata e un composto ai frutti di bosco. Per la guarnizione si consiglia di conservare qualche frutto di bosco per preparare un cremoso topping rendendo la cheescake ancora più deliziosa.

Un concentrato di freschezza

Regina dell’estate è la torta gelato biscotto: questo dolce è un semifreddo perfetto per l’estate, ma adatto anche a tutte le stagioni. Bastano due grandi dischi di pasta biscotto al cacao, in cui racchiudere in seguito un ripieno a base di gelato fiordilatte e gocce di cioccolato, oppure di altri gusti come il pistacchio, il cioccolato, il cocco, la fragola, a seconda delle preferenze. 

Spazio alla fantasia 

Cugino della cheescake è il semifreddo alla ricotta. Un dolce freschissimo, che fa una bellissima figura a tavola, è leggero e facilissimo da preparare. I pochissimi ingredienti lo rendono adatto anche alla preparazione da parte dei più piccoli per magari fare un’attività diversa dal solito. È inoltre possibile arricchirlo con la frutta secca tritata, con quella fresca a pezzetti, con i canditi o con le gocce di cioccolato per i super golosi, il risultato non cambia, rimane sempre un dessert squisito.

Quest’estate invece di accontentarvi del solito gelato, vale la pena provare una di queste delizie fresche, che combinano gusto e salute, con un occhio alla linea.

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